biere trappiste 2006-03-01 ワイン以外のお酒 0 ベルギーにはトラピスト修道会によって作られているビールが、シメー、ウエストマール、オルヴァルなどいくつかある。昔ながらに天然の原料を使い、じっくりと発酵させたビールで、濃厚な味わいはビールの原点といってもいいうまさ。瓶内で3度目の発酵をさせるので泡が多く、オリが瓶の底に沈殿して [...]
Anna Karina 俳優 コペンハーゲンからパリへ。17歳だった。 2006-03-01 舞台・映画 0インタビュー 『気狂いピエロ』、『女は女である』など、ヌーヴェルヴァーグのミューズとして、そして今でも熱狂的な人気を誇る、アンナ・カリーナさん。 生まれ育ったコペンハーゲンで、早くからエレベーター係やキャバレーの歌手として生計を立てていた。義父との折り合いが悪く、故郷を後にしたのは17歳の冬 [...]
Shabu-shabu au porc 2006-03-01 Articles en français sur le Japon 0 Après avoir appris à préparer une fondue au poisson, nous allons essayer une fondue au porc. Le “shabu-shabu&rdqu [...]
一見穏やかに見える作品だが。 “Pierre Bonnard” 2006-03-01 アート 0 ボナールは日本人に人気がある。三岸節子をモデルにした芝木好子の小説『火の山にて飛ぶ鳥』には、主人公の色彩が「ボナールばり」と形容されている箇所がある。(羽)も、ほどほどに好きだった。「だった」と過去形にしたのは、パリ市近代美術館のボナール展を見て、この画家についての印象が複雑に [...]
幸せに。 2006-03-01 本 0 ●La Plus Belle Histoire du bonheur 春です。まだ暖房は消せないけど。まだ木々が緑になるにはちょっと早いけど。もう3月。春です。 ここ何カ月、あるいは何年も低迷しているフランス。精神安定剤の使用量がヨーロッパ一(世界一?)と評判のフランス人。社 [...]
レザー着て 冷たい雨も よせつけぬ 2006-03-01 ストリートスナップ 0 風が強く、雨が激しく降る日も多いこの季節。 フランスでは、日本と比べると傘をさしている人が少なく、激しい雨の中でも、傘なしで走っている人をよくみかける。 みんなどんな格好で外出するのだろう? 冷たい風雨から身を守るのにぴったりなレザー素材に注目しました。(穂) キマッてる革ジャン [...]
★★★Nicole Croisille 2006-03-01 イベント・文化情報 0 デビュー曲がレイ・チャールズの歌で、最初のヒット曲がフランス人には稀に見る見事な英語の発音で歌った「I’ll never leave you」。そして映画『男と女』の主題歌をピエール・バルーとデュエットして一世を風靡したニコル・クロワジールは今年で歌手生活40周年。 [...]
OVNI 583 : 2006/3/1 2006-03-01 フランスの出来事 0 「あなた方アルキ*は、人間以下sous-hommesだ。最後の最後まで妻を寝取られる男cocuになるようにできている。名誉心もゼロだ」 2月11日、モンペリエ市で行われた植民地からの引き揚げ者支援集会での、ラングドック=ルシヨン地域議会議長ジョルジュ・フレッシュ氏(社会党)の発言 [...]
ベルギー風トリのクリーム煮は柔らかな味。 2006-03-01 肉料理 0 Waterzoi de poulet ベルギー北部フランドル地方の名物料理がヴァテールゾイ。フランドル語で「沸騰する水」という意味らしいが、北海の魚やトリ肉をじっくり煮込んでからクリーム風味をつけた、ブランケットに近い料理だ。今回は、ブリュッセルから50kmのところにある運河町ゲ [...]
Jean Claude et Nanou|オーベルニュ地方のソーセージやチーズ 2006-03-01 専門店 0日曜営業パリ17区 ジャン=クロードさんとナヌさん厳選のオーベルニュ地方のソーセージやチーズなどが並ぶ店。アベイロンやコレーズ、カンタルなどの物産も扱っている。 まずはブダン(16.50€/kg)を購入。1人前約1.80€程度。こんがりとフライパンで焼いて、マッシュポテトを添えて食卓へ。ブダン特有の [...]