Monthly Archive:: 7月 2005

ナンシーへ。スタニスラス広場がリニューアル。

スタニスラス広場はナンシーの街の中心地。 人々は絢爛たるロココ様式の門をくぐり抜け、噴水に憩い、カフェで語り合う。ポーランド王であり、のちにロレーヌ公となったスタニスラス・レスチンスキーが、娘婿であるフランス王ルイ15世 […]

Le 7 juillet 2005

Les jours de pluie succèdent aux jours de très forte chaleur. A l’accueil de

–ナンシー市のマカロン工房– 200年前の修道女のレシピがよみがえる。

おいしそうに焼き上がったマカロン。 Maison des Soeurs Macarons : 21 rue Gambetta 54000 Nancy 03.8332.2425

A la Table du Bon Roi Stanislas –王さまにちなんだ料理。

 ナンシーの町の中心、スタニスラス広場の北側を平行するマレショー通りには安くておいしいレストランがいっぱい。その内側、ギュスターヴ・シモン通りもまた、いいレストランが並ぶ通りだが、とびきりおいしくて、コストパフォーマンス […]

Laurence Parisot– フランス「経団連」会長に選出された。

 7月5日のMédéf (日本の経団連に当たる)総会で、民間の世論調査機関Ifopのロランス・パリゾ会長が、第1回投票で271票の過半数を得て、女性としては初の会長に選出された。45歳。フラン […]

ロレーヌ地方の名物といえばキッシュだろう。 Quiche lorraine

 ベーコンや卵がたっぷり入ったパイがキッシュ・ロレーヌで、この号で特集されているナンシーの名物料理。といってもほとんどのフランスの家庭で作られているベーシックな料理だ。ふつうはアントレとして出てくるが、サラダを添えれば立 […]

Hira HIra

Tezuka Osamu était un grand auteur de manga. Mais ce que le public français

OVNI 570 : 2005/7/15

「6連覇も達成してしまったので、今年はリラックスしているし、最後のツール・ド・フランスを楽しみたい。ゴールのシャンゼリゼには子供たちもやってくるので、彼らのために勝ちたい」 今年のツール・ド・フランス後の引退を表明してい […]

もうすぐバカンスだ。

ナターシャ(文学系 2年生、16歳)

DONALD RICHIE FAIT SON CINEMA

Il est aujourd’hui peu d’historiens du cinéma qui peuvent se permettre d’embrasser la […]

私は食べるの大好き。

 私は食べるの大好き。そして自分で作るのも結構好きだ。だから、本屋に行くと自然とお料理コーナーに足が向いてしまう。そのコーナーの傾向が最近ちょっと変わってきた。  昔はコック帽を被った一流シェフか(ポール・ボキューズおじ […]

Assiette de fromages

 527号で 紹介したこのお店の昼のメニューは12ユーロで、前菜+メイン、あるいはメイン+チーズまたはデザートだが、そのチーズが素晴らしい。サン・ネクテールと ライオールをとることにしている。どちらも中央山塊で作られてい […]