古くから作られている白カビチーズ 2004-06-15 チーズを選ぶ 0 シャンパーニュ地方のトロワ市から30kmくらい南に、シャウルスという小さな町があり、ここを中心に古くから作られている白カビチーズです。夏が近づくにつれておいしくなってくる。白カビチーズでは、カマンベール、ブリなどに次いで人気もの。 2、3週間熟成された若いものは柔らかな白カビ [...]
OVNI 545 : 2004/6/1 2004-06-01 フランスの出来事 0 ●植物園のクマ引っ越し 植物園(パリ5区)にいたルイーズとパシャの2頭のクマが5月初めから姿を消したが、ご心配なく。27年前から「クマにとっては時代錯誤的な牢獄」と動物保護協会が、植物園のクマの飼育環境のひどさを非難してきたが、ようやくのことでイヴリーヌ県にある広大なトワリー動 [...]
最新映画情報 2004-06-01 舞台・映画 0 ●Broken wings 事故で一家の柱を失った家族の物語。母親は、幼児と思春期の子供4人を抱え、激務で生活を支える。歌手を夢見る長女は、大切なライブ演奏前も母親に助けを求められ不機嫌。長男は得意なバスケットもやめ、授業もドロップアウト。次男は人気のないプールで、独りで高飛び [...]
Philippe Douste-Blazy — 厚生相として社会保障の改革に挑む。 2004-06-01 Profil / Media:話題の人 0 マテイ前厚生相とは対照的に、フィリップ・ドゥスト=ブラジ現厚生相(51)はマスコミが大好き。今度の社会保障改革案を発表する時も、「少ない出費でよりよい治療」、「私たちの目標は今のシステムを治療することでなく、完治させることだ」などと、笑顔を振りまきながら得意のキャッチフレーズを [...]
Tripes a la mode de Tokyo 2004-06-01 Articles en français sur le Japon 0 Dans leur petit bistrot à Tokyo, les amateurs de sake ou de bière ne manquent pas de demander ce ragoût de tripes. Nous [...]
Dossiers : DONNEZ-NOUS NOTRE BAIN QUOTIDIEN 2004-06-01 Articles en français sur le Japon 0 Le bain public (sentô) a longtemps été un lieu essentiel dans la vie quotidienne des Japonais, mais son rôle &eacu [...]
構図や色使いの大胆さ。 Paris 1400 2004-06-01 アート 0 1400年前後のパリという、日本人にはあまりなじみのない時代がテーマだが、フランス史に疎い人も必見。息を呑むほど完成度の高い作品が多く、見ごたえ十分の展覧会だ。 シャルル6世の治世(1380~1422)は、イギリスとの戦争の再開(百年戦争の一環)や、内戦など暗い出来事で彩られ [...]
Dubost Gilbert|商品の幅広い総菜店 2004-06-01 専門店 0パリ7区 10頁の “balade” で紹介しているヴァレンヌ地区の商店街に店を構える惣菜店。まずはその取り扱い商品の幅広さに驚かされる。惣菜、ワイン、チーズ、乾物…。フォアグラやトリュフをはじめ、高級品ばかりだから贈り物やお土産にも重宝しそうだ。 要チェック項目は [...]
ティータイム向けのケーキを作ってみよう。 2004-06-01 デザート 0 Gâteau de mamie フランスでは、どこの家庭でも得意のケーキを持っていて、「おばあさんのケーキgâteau de mamie」といって自慢する。そんなわが家の「おばあさんのケーキ」に、今回は洋ナシを入れて焼いてみた。生クリームもたっぷり入ってしっとりとした味。そのう [...]
★★★Sanseverino 2004-06-01 イベント・文化情報 0 大きなイアリング、腕には赤いピーマンの入れ墨、鶏のような風貌のサンセヴェリーノは、男性歌手ではドレルム、ベナバールと並ぶヌーベル・シャンソンの旗手だ。グループ「鶏泥棒」からソロ歌手に転向した最初のアルバム “Tango des gens” のヒットで、昨 [...]