カンヌ映画祭は「もったいをつける」 2004-05-15 舞台・映画 0 今月は映画ファン垂涎の映画が続々と公開される。アルモドバル『La Mauvaise education 悪い教育』、クストリッツァ『La Vie est un miracle 人生は奇跡だ』、タランティーノ『キル・ビル Vol.2』等々、題名を聞いただけでも監督の個性と合わせて [...]
CHOSES VUES : L’ART DE VIDER SA POUBELLE 2004-05-15 Articles en français sur le Japon 0 Début d’automne : le jour décline à 17h et se lève à 5h. Je me mets au rythme de la vie japon [...]
Sashimi de thon 2004-05-15 Articles en français sur le Japon 0 Au mois de mai, et jusqu’à l’automne, le thon s’approche des côtes françaises. c’est le moment i [...]
OVNI 544 : 2004/5/15 2004-05-15 フランスの出来事 0 「おい、気をつけた方がいいぞ。十分に気をつけた方がいいぞ!」 4月27日、国民議会で社会党のエマニュエリ代議士に「滑稽な奴(Guignol)」扱いされたサルコジ経済相の返答。ドブレ議長は「大臣には冷静さが必要とされ、代議士を脅かすような発言は避けるべき」と苦い顔。 「5年間のジョ [...]
L’Essentiel|新生パラディ通りでこれぞフランスの味を。 2004-05-15 フランス料理 0パリ10区 北駅や東駅にほど近いパラディ通り。かつては食器店街として有名だったが、相次ぐ移転で寂しい様子になっているだろうと思いきや、「最近はシャレたレストランが次々とオープンしているわよ」という(君)情報。早速おすすめの店へ。 ランチは12€で前菜+メインか、メイン+デザートを選べる。私は [...]
Selles-sur-Cher 2004-05-15 チーズを選ぶ 0 春になると、ヤギは野外で香りのいい牧草を食べるようになり、子ヤギも生まれ、たっぷりの乳。そこで、ヤギ乳のチーズは5月くらいからが食べごろになる。 ヤギ乳チーズは、ヴァランセやサンセール、クロタン・ド・シャヴィニョルなど、オルレアン市からロワール川にかけてのソローニュやベリー地 [...]
赤と白のコントラストが美しいサラダです。 2004-05-15 野菜料理 0 Salade de calmars aux poivrons 魚屋の店頭に活きのいい小イカが並んでいる。これをさっとゆでて、赤ピーマンといっしょに初夏らしい前菜を作ってみよう。 4人分として、小イカを600グラム買ってくる。赤褐色の皮がはがれていず、身に透明感があるものを選びたい [...]
ヤギ乳のチーズは5月くらい 2004-05-14 チーズを選ぶ 0 春になると、ヤギは野外で香りのいい牧草を食べるようになり、子ヤギも生まれ、たっぷりの乳。そこで、ヤギ乳のチーズは5月くらいからが食べごろになる。 ヤギ乳チーズは、ヴァランセやサンセール、クロタン・ド・シャヴィニョルなど、オルレアン市からロワール川にかけてのソローニュやベリー地 [...]
春から夏にかけて子羊のシチューがうまい。 2004-05-01 肉料理 0 Navarin d’agneau printanier 春から夏にかけて、柔らかな味わいがうれしい子羊肉。これと新野菜を煮込んでいくナヴァラン。フランス家庭の基本料理の一つで、ビストロなどで「本日の一品」として登場すると、客の半数以上が注文してしまう人気料理です。 子 [...]
Aux Peches Normands|惣菜パン 2004-05-01 専門店 0パリ10区 部活の後に食べたコロッケパンや焼きそばパン、懐かしいな。フランスにはお惣菜パンが少ないとお嘆きの貴兄に朗報です。 ところはオヴニー編集部からもほど近いパン屋さん。”les petits Tradis”という名のお惣菜パンが編集部でも人気急上昇中。広い店内の [...]