数年前に撮影の仕事で 2002-03-01 読者からの手紙 0 数年前に撮影の仕事で、サハラ砂漠を小さなプロペラ機で数時間かけて横断する機会があった。砂漠といってもいろいろな顔があり、灌木があったり、石ころだらけだったりと変化があり、ときたま痩せ細った動物が飛行機の音に驚いてあてもなく走っている姿をみかける。曲がりくねったニジェール川が太陽の [...]
LES COURTISANES DE YOSHIWARA 2002-03-01 Articles en français sur le Japon 0 “Entre le Japon / et le paradis, il n’est / que peu de distance”. La Digue du Japon, le long du canal de San’ya, men [...]
テキスタイル見本市に出かけて、気分はもう2003年の春。 2002-03-01 ストリートスナップ 0 パリコレより一足先に開催される業者向けテキスタイル見本市「プルミエール・ヴィジョン」。今年はヨーロッパ14カ国から746社が出展、2月20日から4日間で幕を閉じました。今年の夏を越えてそのまた先、2003年の春・夏の服地が出揃った、パリ北郊外のヴィルパントの会場へ、モードの行方 [...]
(南)が推薦する3月のシャンソン。 2002-03-01 シャンソン 0 ★★★★ Juliette ピアノの弾き語りと饒舌、そして舞台でのダイナミズムで当代一の実力を誇る怪物、ジュリエットの3年ぶり歌の大饗宴が今から楽しみ。伝統的シャンソンからジャズやブルース、ファドのようなワールド音楽なども積極的に取り入れた新CD “Le Festi [...]
OVNI 495 : 2002/3/1 2002-03-01 フランスの出来事 0 ■Infos pratiques ■パリ市立美術館常設展は入場無料 ドラノエ市長の公約により、昨年12月からパリ市立美術館の常設展示室が入場無料に。パリ市立近代美術館、バルザック記念館、ブールデル美術館、カルナヴァレ美術館、セルヌスキ美術館、衣装博物館、プチパレ(工事中)、ヴィ [...]
slurp! 2002-03-01 Articles en français sur le Japon 0 Certes, la scène de dégustation de spaghettis dans Tampopo n’est sans doute pas la plus réussie du film, mais ell [...]
モルトー・ソーセージとタンポポの葉が入ったサラダ。 2002-03-01 肉料理 0 Salade franche-comtoise フランシュ・コンテ地方のモルトーで作られている中太ソーセージは、端のくびれた部分に薫製するときに使った木片がついているので、ひと目でわかる。といっても薫製加減はとても柔らかで、上品な味が特徴だ。やはり同地方の名物チーズ、コンテも入る [...]
La tectonique des nuages 2002-03-01 イベント・文化情報 0 大きなお腹を抱え、土砂降りの中で立ち往生する若い娘(ずば抜けて素晴らしいエリザベット・ヴィタリ)を不憫に思い、男は娘を自宅まで連れ帰る。偶然にも二人はプエルトリコの出身ということで意気投合し、男は娘の身の上話を聞き始める。娘の話はなんだか変だ、時間のつじつまがあわない。娘は現在 [...]
Le Sot l’y laisse|ていねいな料理、おいしいワイン。 2002-03-01 フランス料理 0パリ11区 おいしいという評判を耳にはさみ、友人と出かけてみたら、昔のカフェを改造したような店内は、平日のお昼ごはんだというのに満席。お昼には、メイン+アントレまたはデザート(11€)、アントレ+メイン+デザート(15€)というコースがあり、二人とも11€ のコースにした。 前菜に友人は〈カ [...]
La Maison de l’escargot|エスカルゴ 2002-03-01 専門店 0日曜営業パリ15区 フレッシュバターにパセリ、ニンニクなど18種のスパイスが入った詰め物(別売していて5.49€/100g)を贅沢に使ったエスカルゴは大(11.6€/12個)と小(6€)があり、110度のオーブンで大なら30分、小なら20分ほどかけてじっくりと焼き上げ、香りを引き出すのがコツ。白殻 [...]