Bistrot Paul Bert|本格的なビストロ料理を味わう。 2000-08-01 フランス料理 0パリ11区 夏のバカンスに入って10数年前の静けさをとりもどしたような11区の裏通りに、僕らのお気に入りのビストロがある。お昼ごはんは、アントレ+メイン+チーズかデザートかコーヒーという70フランのコースだけだが、この値段で、それぞれの料理にシェフのねらいがはっきり出ているところが、おすすめ [...]
(南)が推薦する8月のシャンソン。 2000-08-01 シャンソン 0 ★★ Lou Saintagne ルー・センターニュは、黒のドレスが艶めかしい松尾和子のような大人のムードを持っている。戦時中、歌とダンスで活躍、映画「マドモアゼル・スイング」に主演したイレーヌ・ド・トレベールやマリ・デュバなどのファンテジストたちの歌を中心に、ピエール・マッコ [...]
人気クラブの秘密は入場者選別にあり? 2000-08-01 ストリートスナップ 0 土曜の晩、メトロ9番線。Mairie de Montreuil 行きの終電に、着飾った若いアフリカ人が次から次へと乗ってくる。窓に映る自分の姿を見て髪を撫でつけたり、友人ふたりが互いにチェックしあったり。終点に着く頃は車両がほぼ満席だ。《ネルソン》に行くのかな?と思ったらそうだっ [...]
時代とともに変化して、今はジャズクラブ。 Caveaux des Oubliettes 2000-08-01 Quartier-Balade:街・散策 0 4世代にわたり続いているサン・ミシェル街のライブハウス Les Caveaux des Oubliettes。18世紀までは、要塞の一部として地下は政治犯の牢になっていた。セーヌ川の水位が上がって地下室に水が流れ込んでも、忘れさられていた囚人達…oubliettes (終身犯を収 [...]
Lectures pour l’été 2000-08-01 Articles en français sur le Japon 0 LA SAISON DES CERISIERS EN FLEURS Ruriko PILGRIM, Plon, 2000, 382 p, 129 F. Quel plaisir de lire La saison des cerisiers en fleurs ! Elev&ea [...]
慌ただしい夕餉の準備時に 2000-08-01 読者からの手紙 0 慌ただしい夕餉の準備時に不意の訪問者、フランス・ロワジール社の営業嬢である。本はよく読むか、好きな分野はと畳みかけてくる。会員(無料)になると定価の平均二十五%引きで、既刊の単行本を相当の割引率で供給するのが売り物だ。ただし、三カ月毎に最低一冊、同社が選んだ中から購入しなければな [...]
エキゾチシズムの分かち合い。Biennale de Lyon 2000-08-01 アート 0 ミレニアム記念、第5回目のリヨン・ビエンナーレが開かれている。コミッショナーは「大地の魔術師」展で論争を呼んだジャン=ユベール・マルタンだ。 彼は今回は、5人の民俗学者の協力を得て、非常に面白い切り口で、現代美術のカテゴリーを組み立てている。22の主題は、ポストコロニアルな状 [...]
相棒ミノルタとパリに来た。 2000-08-01 展覧会 0インタビュー 会社の出張期間としてロンドンに滞在中の福原浩行くんは、この期間を利用して、現在パリ11区のギャラリーで写真展を開催中だ。パリ、ニース、グルノーブルと、大学時代に留学していたフランスは、彼にとって “なつかしい匂い” がするところ。 写真との出合いは、中学 [...]
映画祭:ヴェールを脱いだソビエト映画傑作群。BACK IN THE URSS 2000-08-01 イベント 0映画 コンチャロフスキー”Le premier maitre” ヴェールに包まれた旧ソ連時代の壮大な映画史を、120本の傑作群で振り返る特集 “BACK IN THE URSS”。豪華なフルコースディナーを前に「一体どこから手をつければ… [...]
Bières Spéciales 2000-08-01 専門店 0 ビールのおいしい季節なので、パリには2軒しかないという専門店のひとつをご紹介。品揃えはベルギー産を中心に約300種。発酵度の高いベルギービールにはチューリップ型のグラスが適しているなど、種類に合ったグラスも各種あり。なかなかお目にかかれないCantillon社のフルーツビールはシ [...]