Monthly Archive:: 6月 1998

特集:サルサ!

サルサをならおう!! 基本は前後左右の4つのステップだけ ● LA COUPOLE モンパルナスのラ・クーポールで火曜にサルサのダンスレッスンがあるのは、その筋ではかなり有名だ。入門コースだし、ダンスの心得がなくても何と […]

スパークリング・ワイン

● Vouvray, Cremant de Bourgogne…  暑い日のアペリチフに、キリリと冷やした発泡性の白ワイン! でも、ぶどうの木一本一本にかかる税が高いこともあって、いいシャンパンは100フラン […]

Merde !

歩道で犬のフンを踏んだりすると、 “Merde (クソッ) !”。税金の通知がきたり、皿を割ったり、自動車に轢かれたりしても “Merde !”。 美しい女性が平気でこの言 […]

EL PALADAR–素朴で本格的なキューバ料理に出会った。

 オヴニーの編集室がある通りに、最近キューバのレストランが開店した。昼のメニュー (メイン+デザート+ワイン) が58フランと手軽だし、オックステールの煮込みとか、少し辛く煮た牛肉をほぐしたものが、アボカドやトマトの上に […]

ジョスリーヌ Jocelyne 68年5月当時 “ワンダー” サン・トゥアン工場勤務

 68年5月半ば、雨漏りがするような工場で苛酷な速度のベルトコンベアを前にして、電池にマンガンなどを詰めていた女工さんたちもスト突入。彼女たちは、最低賃金にも達しない給料の値上げだけでなく、シャワー室や午前と午後一回の休 […]

外見にくじけてはいけないアルティショ。

FONDS D’ARTICHAUT AU JAMBON CRU 初めてアルティショが出てきた時にはどうやって食べたらいいのかわからず、戸惑ったという日本人が多い。丸ごといくつもゆでることができるような大鍋を持 […]

OVNI 418 : 1998/6/15

■ ジョスパン首相の人気衰えず 5月末に発表された CSAとリベラシオン紙共同の世論調査によれば、保守系、革新系を問わずフランス人の80%近くが、ジョスパン首相を、”意欲的である”、” […]

コンサート情報

●TOMUYA CHANTE AUX BOUFFES DU NORD  パリ・ニューヨーク・東京を股に掛けてライブ活動を続ける突無也(トムヤ)は、3年前の “La Vieille Grille” […]

フランスと南米

 フランスの新聞・雑誌界には「マロニエ」という言葉があります。このマロニエは木のことではありません。記者の専門用語です。10年以来新聞の読者数はどんどん減っていますから、販売部数を伸ばす主題が編集部には必要です。これが「 […]

sur le général Tojo

Alors que la sortie du film d’Ito Shunya sur le général Tojo, l’un des

LE JAPON RATTRAPE PAR L’HISTOIRE

L’EMPEREUR HUÉ TOJO RÉHABILITÉ La visite d’État de l’Empereur et […]

Cornelius enfin à Paris !

Chères filles nippono-philes! Ne vous contentez plus d’un U.F.O., d’un Silent Poets, ou d’un