「さぬき家」は終日営業でいつでもうどんが食べられる。

大きなアゲがうれしいきつねうどん+温泉玉子のトッピング

大きなアゲがうれしいきつねうどん+温泉玉子のトッピング
   本格うどんと丼の店。すぐ近くエシェル通りの人気店「Zen」の系列店なので、味も保証付き。しかも、つるつるシコシコの本格的なうどんが食べられるのが最高だ。

   メニューには、〈温かいうどん〉、〈ぶっかけうどん〉、〈冷やしうどん〉、〈ざる〉などジェンル別にさまざまな種類のうどんが並ぶ。これからの季節、さっぱりとした冷やしサラダうどん(16€)、豚しゃぶうどん(14€)など、テラスで楽しみたいメニューに目移りするが、定番のきつねうどん(10€)に温泉玉子(2€)のトッピングを試してみた。 

 湯気のあがった温かなうどんが運ばれると、ダシのいい香りが。半熟加減が絶妙の温泉玉子もトロッとおいしく、丼からはみだしそうな大きなアゲも嬉しいが、しっかりとコシのある麺がとにかくおいしい! 

 このおいしさの秘訣を店長の有澤さんに尋ねると「まずは北海道産の小麦粉を厳選して使っていることです。つゆに使うしょう油も香川県産のものです。製麺に使う水は、グルテン形成が一番活性化するph6の弱酸性水を使い、2度熟成させています」とのこと。どうりでひと味違うはずだ。

  11時半から15時までのお昼どきなら、お昼の定食として、それぞれのうどんの価格に5€プラスで本日の揚げ物、玉子焼き、鶏ごぼうご飯が付くお得なセットメニューもある。

 さぬき家は、日曜もオープンのうえ、終日営業しているので、中途半端な時間でも食事ができるのが嬉しい。特に15h-19hのハッピーアワーなら、食事かおつまみを注文すれば、生ビール(大)が7€ から4€ になる。とんかつや唐揚げ、天ぷら盛り合わせなど、一品料理はもちろん、枝豆、冷奴、レンコンチップスなどおつまみメニュー(3€)も充実しているので、居酒屋風に楽しむことも可能だ。獺祭、久保田、やましずく、美丈夫などが揃う日本酒や焼酎(6€)で一杯やるのもオツ。3種の日本酒が楽しめる利き酒セット(9€)もあり、仲間とワイワイ楽しみたい。

 さらには、天丼(18€)やかつ丼(14€)など、丼ものもあるので、和食をがっつり食べたい人もご安心を。「とにかく本物にこだわっています」という頼もしい有澤さんの言葉もあり、今後も季節に応じた新メニュー登場の予定もあるそうで、ますます期待が高まる。(里)


店内は全カウンター席なので、ひとりでも気軽に寄れる

店内は全カウンター席なので、ひとりでも気軽に寄れる

厨房にはいつも湯気が立ち上る

厨房にはいつも湯気が立ち上る

「本物にこだわっています」と店長の有澤氏

「本物にこだわっています」と店長の有澤氏

オペラ通りから一本入った静かな通り

オペラ通りから一本入った静かな通り

ぶっかけ天ぷら(18€)

ぶっかけ天ぷら(18€)

唐揚げ(9€)

唐揚げ(9€)

冷やし豚しゃぶうどん(14€)

冷やし豚しゃぶうどん(14€)

根菜たっぷりのかき揚げぶっかけうどん(14€)

根菜たっぷりのかき揚げぶっかけうどん(14€)


Sanukiya

Adresse : 9 rue d'Argenteuil , 75001 Paris , France
TEL : 01.4260.5261
11h30-22h(last order) 無休 - 日曜営業 - 祝日営業 - 22時以降営業