レストランのクオリティをウチで手早く再現できる。

Saucisse de Toulouse au couteau maison

Saucisse de Toulouse au couteau maison

地下鉄Jourdan 駅界隈は、カフェのテラスが住民たちの憩いの場になっていたりと、街なかにも生活感があるのがいい。この地区に住む友人に教わって以来、すっかりファンになった食料品店。友人は、手間をかけずに調理できて、それでいて子どもたちには安全で栄養のあるものを食べさせたいと、たどり着いたのがここだという。

定評あるのがシャルキュトリー。数種類ある自家製テリーヌは、19区にある同名レストランのシェフが作っているそうでおいしさにも納得。いくつか試した中では田舎風テリーヌ(29.5€/kg)が抜群! 自家製の豚のリエット(28€/kg)や粗挽きソーセージ、ソシス・オ・クトー(24€/kg)も文句なくおいしい。スペイン産の下ごしらえ済みのタコの足(2本12€/4本24€)にも注目。そのままサラダに、あるいはさっと焼いてメインディッシュにもなるスグレものだ。

こうした生鮮食品の他に、マスタードや缶詰のパテ、ジャムやナチュラルワインなどの常備品も名品が揃うので、ちょっとした贈り物や日本へのお土産にも活用できる。

気さくに調理法など教えてくれる オリビエさん。

気さくに調理法など教えてくれる オリビエさん。

並びにある同店の惣菜部門では、日替わりで旬の素材を使った料理の持ち帰りができるし、すぐ隣の青果部門では、近郊で収穫された季節の野菜やチーズ、新鮮な卵なども手に入る。ひっきりなしに常連が訪れて、世間話などしていく様子にも地域住民に愛されている店という安心感がある。(里)

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Epicerie Ô Divin

Adresse : 130 rue de Belleville, 75020 Paris
TEL : 01.4366.6263
アクセス : M° Jourdan/ Pyrénées
月~木9h-13h30 / 16h-21h 金土9h-21h 日9h-19h