台所の必需品 N° 720 2012-05-23 オーブンで肉のかたまりや、トマトのファルシを焼いたりする時に使うバット。台所の必需品です。それ以外にも、肉や魚をマリネする時にも便利。わが家ではシメサバを作る時にも大活躍する。イラストのように金属の網がついているものがいい。天ぷらの油切りに最適。 plaque (plat) à rôtir Recommandé:おすすめ記事 ウィンナーシュニツェル デュマ、食の物語 3 日曜のお昼に招かれたら季節の果物のタルトを持って… バルザックの料理帖4 ビーツのチップス 牛のレバー foie de génisse