★★★La Chambre aux confitures
9 rue des Martyrs 75009 PARIS

コンフィチュールの専門店

16/01/2012
 
 
 コンフィチュールの専門店。甘いジャムだけでなく、チーズや肉料理、フォアグラに合わせたらいいものや、各種チャツネまで幅広く扱っている。店内に入ると、まずはその種類の多さに驚くのだが、気になったものを味見させてもらうと、そのすべてが欲しくなってしまうくらいおいしいのでさらに驚く。特におすすめなのが、〈mangue, coco & chocolat blanc〉(8.5€)と〈orange douce-amère〉(7.5€)。どれも瑞々しい果物の味がはっきりと感じられるのが特長だが、この2つは格別だ。ジャムにチョコレートを加えるなんてトゥーマッチと思いがちだが、例えば〈clémentine & chocolat noir〉(8.5€)も甘さ控えめで、ほろ苦いチョコの味が活きている。
 〈fleur de géranium〉(7.5€)にも注目。ゼラニウムの花は、不思議にもバラとライチをミックスしたような風味で、デザートにはもちろん、カマンベールにも合ってしまうというスグレもの。
 さて、次はどれを試そうか。(里)



★★★La Chambre aux confitures
9 rue des Martyrs
75009 PARIS
Notre-Dame-de-Lorette
01.7173.4377
火〜金 11h-14h30/15h30-19h30、 土10h-19h30、 日10h-14h30。月休。

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