自由自在なアレンジで 自分の味探しWOK!

 NYかロンドンにありそうなモダンな佇まいのWOK専門店。Loc-LacやKhao Pat Kai、パッタイなど、6種の定番メニューに加え、材料を好きに選んで自分だけの1品を作ることもできる楽しいお店だ。
 定番メニューで一番のおすすめはLoc-Lac。甘めのトマトソースご飯に牛肉の角切りがごろごろ入ったもので、童心に帰る味わい。鶏肉がふんだんに入ったチャーハンKhao Pat Kaiも優しい味で癒される。
 いくつか既存メニューを試したら是非とも挑戦したいのがベース、具、ソースを自在に選べるアレンジメニュー。レジ横のショーケースに並んだ具材から好きなものをチョイス、お好みで選んだベースの米または麺、そしてソースと組み合わせたらWOK鍋で豪快に調理するのを目の当たりにできる。私が試した成功例は、白米&牛肉の角切り&ココナッツカレーを合わせたもの。カレーといってもスパイシーではなく、どちらかというとココナッツミルクのマイルドな味で、WOKならではの火力で旨味の凝縮した牛肉と見事に合った。
 定番でもアレンジでも、メインだけなら一律6.9€。飲み物セットは7.9€。他にメイン料理前菜付き、デザート付き、前菜&デザート付きもある。
 通りを挟んで向かいはジャズの殿堂、New Morning。イベント前後の小腹が空いた時に軽くお腹を満たすのにもうってつけ。(み)


W for WOK

Adresse : 12 rue des Petites Ecuries, 75010 paris
TEL : 01.4246.5774
月〜金12h-22h30/土18h-23h。日休。